Preparar de Trigo y Centeno
La técnica que voy a abordar la utilizo tanto para el trigo como para el centeno, con la sola diferencia de tiempo de cocción, ya que el centeno es más duro y requiere 10 minutos más para estar bien cocido. (Receta para 4 vasos grandes) Remojo 1⁄2 kg de grano en agua durante 24 horas, […]
