Etapa 4 de 5
Etapa 4 · Fructificación: aparecen tus hongos
¿Qué kit tienes? Elige tu kit y la guía te mostrará solo lo que corresponde a tu caja.
Qué vas a lograr
Cambiar las condiciones de tu cultivo para que aparezcan los hongos y crezcan hasta estar listos para cosechar.
Cuánto demora
De 2 a 3 semanas hasta la primera cosecha.
Dificultad
Media. No es difícil, pero requiere atención todos los días.
Para fructificar, tu hongo necesita cuatro cosas: la temperatura justa, humedad en el ambiente, aire fresco y algo de luz.
Prepara tu cultivo
Si tienes Kit Explosivo
1. Pon el Casing Layer
- Lávate las manos, ponte guantes y límpialos con alcohol.
- Abre la caja y la bolsa de Casing Layer.
- Reparte toda la bolsa sobre tu mezcla, en una capa pareja. No la aprietes.
Si tienes Kit Estándar
Opcional: pon una capa de Casing Layer
Tu kit no lo trae, pero si quieres puedes comprarlo aparte Casing Layer 1000cc.
Es una capa que retiene la humedad, protege contra contaminaciones y ayuda a que salgan hongos en toda la superficie.
Si lo usas, reparte toda la bolsa sobre tu mezcla, en una capa pareja y sin apretar.
Si tienes Kit Estándar o Kit Explosivo
2. Pega los filtros
- Quita la cinta de los 6 agujeros de la caja.
- Pega un filtro sobre cada agujero. Son autoadhesivos.
- Tapa la caja.
Desde ahora, tu caja respira por los filtros, igual que tu bolsa de grano: entra aire, pero no los microbios.
Mantén el mismo sistema de calefacción de la Etapa 3 y ajústalo a la nueva temperatura (abajo).
Si tienes EcoKit
Tu bolsa fructificadora ya está lista: los hongos crecen dentro de ella.
Mantenla en el mismo lugar de la Etapa 3 y ajusta la temperatura (abajo).
1. Temperatura
Para fructificar, tu cultivo necesita unos grados menos que en la incubación.
| Temperatura | Qué le pasa a tu cultivo |
|---|---|
| 24 a 26 °C | Óptimo |
| 21 a 28 °C | Aceptable |
| Bajo 21 °C | Crece lento |
| Bajo 17 °C | Se estanca, según la variedad |
| Sobre 29 °C | Riesgo de contaminación por bacterias |
- Si venías incubando a 28 °C, baja algunos grados. Lo ideal es no pasar de 26 °C.
- Mejor cerca de 24 °C. Si tu cultivo pasa mucho tiempo a 28 °C, se seca más rápido.
2. Humedad
Tu mezcla ya trae agua. Si está bien hidratada, mantiene la humedad casi sola.
Si tienes Kit Estándar o Kit Explosivo
Revisa las paredes de la caja todos los días.
- Paredes húmedas, incluso con gotitas: va bien.
- Paredes secas: rocía un poco de agua sobre las paredes de la caja.
Si tienes EcoKit
Tu bolsa cerrada con los clips conserva la humedad. Por eso es importante volver a sellarla bien cada vez que ventilas.
3. Ventilación
Tus hongos respiran: toman oxígeno y sueltan CO₂.
Si el CO₂ se acumula, los hongos dejan de crecer. Por eso, ahora hay que ventilar.
Cuántas veces
- 2 veces al día, hasta que veas los primeros primordios.
- Al menos 6 veces al día, desde que aparecen.
Si tienes Kit Estándar o Kit Explosivo
Tu caja ya ventila un poco sola por los filtros, pero igual tienes que ventilar a mano:
- Abre la tapa.
- Abanica con ella hasta cambiar todo el aire de la caja.
- Vuelve a tapar.
Si tienes EcoKit
- Rocía alcohol en el aire y espera unos segundos a que bajen las gotas.
- Abre la bolsa por completo.
- Ciérrala intentando sacar todo el aire.
- Vuelve a abrirla, para que entre aire nuevo.
- Sella otra vez el pliegue con los clips.
4. Luz
Los hongos no necesitan luz para alimentarse: no hacen fotosíntesis como las plantas.
La luz solo les muestra hacia dónde crecer, para que salgan derechos.
- Usa luz indirecta del día o una luz LED suave, unas 8 a 12 horas al día.
- Nunca sol directo.
- Dejar la luz prendida las 24 horas no les hace daño, pero tampoco ayuda.
Qué vas a ver
- Las primeras dos semanas, puede que no veas grandes cambios. Es normal.
- Después aparecen los primordios. Desde ahí, el crecimiento es muy rápido: tus hongos maduran en 7 a 12 días.
- En total, pasan unas 2 a 3 semanas hasta la primera cosecha.
Errores comunes
- Olvidarse de ventilar.
- Rociar las paredes una y otra vez cuando el problema es que la mezcla está seca.
- Poner tu cultivo al sol.
Cómo sé que terminé
Tus hongos están maduros: los sombreros todavía no se han abierto por completo.
Es el momento de cosechar.
